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精選單品

老四川胡椒豬肚雞湯(大)大份不加料約3-4人份

NT$688NT$888

│產品特色│

老四川主廚精心秘製！
「胡椒豬肚雞湯」遠古傳今的老火湯
鮮嫩雞腿肉和彈牙豬肚為底
搭配多種天然藥材，黨蔘、枸杞等細火慢燉
豬肚和雞腿肉層層浸透胡椒的香氣，湯清潤香濃。

老四川黃金板栗雞湯(大)(大份不另加料約3-4人份)

NT$688NT$888

│產品特色│

老四川特色湯頭
由豬大骨、雞骨架、豬肚、栗子、雞腿肉、老薑、當歸慢火熬煮而成，起鍋時再加入適量青蔥和中藥材，鮮美湯頭搭配嚴選雞腿肉，獨特黃金比例好滋味。鍋底中的栗子鮮甜可口搭配濃郁高湯，融匯而成『獨家料理』。
鍋底放入食材，食材沾染濃郁栗子香氣，搭配濃郁高湯渾然天成的回甘，放入不同食材有多層次感受。第一次品嚐，建議先喝湯頭和吃板栗、雞肉腿肉，回甘好滋味讓您愛不釋手，隨後再加入您喜歡的食材即可，獨家商品從『心』體驗。

食用方式
最建議當火鍋湯頭，也可做為湯麵高湯使用；享用火鍋後，可留部分高湯，加入冬粉烹煮，讓其吸飽胡椒香氣的湯汁，胃裡心裡都暖哄哄的。
復熱方式

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老饕必點花枝漿蝦仁漿★門市單點率第1名！★每一口都能吃到花枝塊！ ★煮的、炸的都好吃！

NT$199NT$249

食用步驟

一、收到商品後，若還未要烹煮，請先置於冰箱【冷凍】保存。
二、建議解凍方式：請於烹煮前1至2個小時前，將本商品置於溫水中解凍，待管身完全軟化後，即可開封烹煮。
三、烹煮前，建議您先準備一支湯匙，接著在管身靠近封口處剪一刀，將花枝漿(蝦仁漿)擠到湯匙上成丸狀，置入湯中攪動至花枝漿(蝦仁漿)落入湯中即可。

若您想要料理成炸花枝丸(蝦仁丸)食用，建議您先將雙手沾水沾濕，把花枝漿(蝦仁漿)擠到手上，搓成球形下水烹煮至浮出水面。接著再將煮熟的花枝丸(蝦仁丸)放入鍋中油炸至表面金黃色即可起鍋。

老四川豬肉川丸子★老四川特製「會爆汁的豬肉丸！」

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★老四川御用師傅嚴選台灣優質豬肉及獨門配方精心製作
★老四川門市人氣單點菜，現在在家就能吃得到了！
會爆汁的豬肉丸！老四川特製「豬肉川丸子」是由老四川御用師傅精心研製，嚴選台產優質豬肉，與獨門香料拌在一起製成新鮮豬肉丸。特殊製作工法，讓豬肉川丸子在烹調過程中，容易吸附其他食材的精華原味，又不會搶掉豬肉丸本身的味道。料理簡單，美味不凡！

氣冷雞去骨雞腿肉★嚴選氣冷雞 ★通過SGS檢測、TAP產銷履歷

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